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Precios carpaccio de bacalao Destacados
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- Adecuado para cocinar o condimentar platos
- Naturalmente mejora el sabor de los alimentos
- Hecho sin aditivos
- 1.5 kg de sal de mar orgánica
- Ellenberg, Alejandra (Author)
- Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Gata-Hurdes (Cáceres)
- Es un aceite frutado intenso de aceituna que recuerda a frutos maduros
- Usos recomendados: Especialmente consumirlo en crudo. Acompañando pescados, carpaccios, hortalizas y vegetales frescos, ensaladas de bacalao y ahumados, platos preparados al horno y al vapor, y en general en alimentos en los que deseamos conservar y realzar su sabor natural
- Tipo de vino: Vino tinto joven ecológico variedad Garrnacha, Tempranillo y Syrah de maceración carbónica
- Cata: Color rojo cereza picota, con tonalidades violáceas. Aromas de violetas, flores silvestres, regaliz, frutas rojas y negras. Suave entrada en boca, amplio, sabroso, complejo y de largo posgusto. El terroir y la armonía de sus variedades le confieren la mineralidad y personalidad de los VIÑA URBEZO.
- La tierra: En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.
- Elaboración: Varietal con maceración carbónica. Fermentación con temperatura controlada (24-26 °C) durante doce días.
- Gastronomía: Fideuá de pollo de corral al chilindrón con alioli de piñones. Carpaccio de bacalao ahumado.
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Información sobre Mercadona
Mercadona es una empresa española de capital privado dedicada principalmente a la distribución de alimentación y sede en la provincia de Valencia. Constituida en 1977 por el Grupo Cárnicas Roig tiene con 1647 supermercados mayormente ubicados en España. Estos supermercados constan de una superficie media aproximada de 1300 m², ofreciendo un modelo denominado comercio urbano de proximidad, y mantienen un surtido en alimentación, droguería, perfumería y complementos donde incluyen sus propias marcas blancas, y otras marcas comerciales. Mercadona es la cadena de supermercados de mayor cuota en el sector de la distribución de alimentación en España.